Como cortar el jamón

Si hay algo de lo que los españoles presumimos es de nuestra gastronomía.
Cortar jamón es una de las artes que más se valoran en España. La labor del cortador de jamones requiere de paciencia y mucha precisión. Según los expertos, la forma correcta de cortar jamón es colocar la pezuña hacia arriba y después, con un cuchillo afilado, pelar el jamón para quitarle el tocino y llegar a la parte rosada. Las lonchas deben ser lo más finas posibles, por lo que hay que tratar al alimento con mucha delicadeza.

Ya conocéis que los chinos copian todo lo que ven, así que si pulsáis en la imagen podréis observar la delicadeza del método chino para cortar el jamón.

Como cortar el jamón
Pulsar en la imagen con delicadeza.

Reacciones de los usuarios : «España debe romper relaciones con China», comenta un usuario, “Aquí empieza la tercera guerra mundial”, “voy a hacer lo mismo con sus rollitos primavera”, “ni siquiera Bin Laden llegó a ese extremo” o “¿no quieren hacer prácticas en España?”, han sido algunos de los cientos de comentarios que ha sumado el vídeo.

¿Que opináis vosotros?

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El desmogue

– Jubi, ¿que narices es eso del desmogue?

Ciervo, el desmogue

El desmogue es un proceso natural en los ciervos que ocurre cada año cuando los cérvidos (ciervos, gamos y corzos) pierden sus cornamentas. Eso sí, el desmogue tiene un propósito y es que los cérvidos pierden los cuernos para generar unos más grandes y con más fuerza.

La cornamenta es una protuberancia ósea compuesta por proteínas, fosfato cálcico y otros minerales como sodio, potasio o magnesio. Como curiosidad te contaré que es el tejido óseo que más rápido crece del mundo animal.

Su finalidad es ayudar al ciervo a competir con otros machos durante la época de apareamiento, la berrea, a comienzos del otoño. Además, “el tamaño y la complejidad de la cornamenta de los ciervos guarda una relación directamente proporcional con su fertilidad, indicando a las hembras cuál es el ejemplar más fértil”, según un informe del CSIC.

Aproximadamente, entre el final del invierno y el comienzo de la primavera sucede el desmogue, la caída de la cornamenta y el comienzo de su ciclo de crecimiento. Durante ese periodo, los machos, que han perdido su arma de defensa, se sentirán más vulnerables, buscarán refugio entre la maleza y serán más difíciles de observar. El proceso de crecimiento termina a final de verano. Entonces, los machos tendrán listas sus nuevas cornamentas para la época del celo y para volver a competir.

Este proceso se repite año tras año, alcanzando las cornamentas cada vez un tamaño mayor.

¿Qué sucede con las astas de ciervo que caen al suelo? Debido a su gran aporte de calcio y minerales, las astas de ciervo que caen al suelo se las suelen comer las hembras, que se encuentran en la fase final del proceso de gestación o, los propios machos para reponer el enorme gasto energético que supone el cambio de cornamenta.

ACTUALIZACIÓN : Momento en el que un ciervo se le cae la cornamenta.

He encontrado más videos, en uno de ellos un alce pierde sus cuernos y también sale corriendo asustado.

Crédito : Mr. Bones, Andalusian cervus.

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Vacunas

¿Sabías que vacuna viene de vaca? El origen de una palabra que salvó millones de vidas.

Edward JennerGracias a las vacunas hemos podido erradicar la viruela, controlar la rabia, el cólera, el tétanos, la difteria, la peste, la tuberculosis, el tifus, el sarampión, las paperas, la tuberculosis, la rubéola, la meningitis, la hepatitis A y B, la gripe y la COVID-19.

A finales del siglo XVIII, en 1796 el médico inglés Edward Jenner (1749-1823) [Imagen de la derecha] observó que las personas que ordeñaban vacas y contraían la viruela bovina estaban protegidas frente a la viruela humana.

Partiendo de esta hipótesis se decidió a inocular parte del fluido de las pústulas de viruela bovina -que había contraído una ordeñadora (Sarah Nelmes)- a un niño sano de ocho años (James Phipps), para más adelante inyectarle el virus de la viruela humana. Tal y como él pensaba, el niño no se contagió y no desarrolló ningún tipo de sintomatología.

El método utilizado por Jenner, dado que se extraía del ganado vacuno, se denominó más adelante “vacuna” –del latín vacca, vaca- y fue un verdadero éxito.

Vacuna

En 1796 el médico inglés Edward Jenner observó que las personas que ordeñaban vacas y contraían la viruela bovina estaban protegidas frente a la viruela humana. Foto: Istock
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Cargador de baterías de coche

Cargador de baterías

Me encuentro en Broto, mi coche se ha quedado sin batería, o mejor dicho se ha agotado la batería del coche, quizás me haya dejado una luz encendida, la radio puesta o vete tu a saber.

Tengo dos opciones, llamar a la grúa o avisar al seguro del coche, ya que lo tengo a todo riesgo sin franquicia. En ambos casos la asistencia tardará en llegar de dos a tres horas como mínimo, vendrán de Biescas o Sabiñánico siempre que tengan disponible un vehículo.

Así que pensando en ello me he comprado un cargador de baterías, espero no tener que utilizarlo nunca, pero por si acaso lo tendré disponible en el garaje de Broto.

El precio es correcto y las especificaciones en la caja del cargador cumple las expectativas que yo andaba buscando.

Pero y aunque ello no suponga una merma en la calidad el producto, hay algo que deja mucho de desear.

En la información del producto me encuentro :
En xxxxx (no quiero sacarle los colores a la compañía que comercializa el cargador) somos conscientes de que nuestro objetivo es dar respuesta a las necesidades de nuestros clientes a través de una alta capacidad técnica y de un modelo de gestión eficaz. Desde el año 1978 formamos parte del sector de la automoción, asumiendo con responsabilidad los retos de pertenecer a uno de los segmentos más dinámicos y competitivos de Europa. Nuestra actividad se centra en el desarrollo, fabricación y distribución de accesorios de automóvil.

Texto
Si no lo leéis bien, pulsando en al imagen se ve a mayor tamaño

Evidentemente no tienen ni idea de lo que se traen entre manos.
Donde dice Corriente nominal 65 W, debería decir Potencia nominal 65 W. (La corriente se mide en Amperios, la Potencia en vatios)
Si seguimos viendo errores. Donde dice Tensión nominal de salida- 3,5 A/5 A, hasta los alumnos de primaria soltarían una carcajada y comentarían que la tensión se mide en voltios, nunca en amperios.

Dejo esto como constancia de que los periodistas o en este caso los creadores de este panfleto en ocasiones no tienen ni idea de lo que están publicando.

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