Un animal salvaje con 10 años de FINO OLFATO para la caza del hongo.
Todos los años, Fitruf, la feria de Sarrión (Teruel), ha contado con la presencia de Serafín Izquierdo, un personaje que acudía con su hembra de jabalí, a la que llamaba Cochi, para hacer demostraciones de la caza de trufas con este animal. En el año 2009 tuvimos la oportunidad de ver el manejo de este animal salvaje en la caza de la trufa.
Qué gran idea. Un beso
-Susana- Hay animales que desarrollan determinados sentidos que los humanos tenemos casi atrofiados.
Un beso
Un video espectacular y súper interesante. Es curioso que aparte de la habilidad de la jabalina, parece casi un perro obediente. Sorprendente pues siempre he pensado que los jabalíes gastan bastante mal humor. Un abrazo.
-Sabius- Si, los jabalíes tienen muy mala uva, en una ocasión me encontré con uno en el campo, me quedé totalmente quieto, lo mismo hizo el menos mal que nadie le había molestado así que pasados unos segundos dio media vuelta y salió corriendo, yo respire aliviado.
Abrazo
Las únicas trufas que he comido son las de chocolate, que no se por qué se llaman así, pues no tienen nada que ver con estas.
-Senior citizen- Yo las he comido en una ocasión, pero simplemente fue para sazonar un alimento.
Las trufas de chocolate se llaman así por que se parecen a las auténticas y solían estar aromatizadas con la auténtica trufa, claro que ya hace mucho, ahora, cuando hablamos de trufas de postre inmediatamente imaginamos unas bolitas de chocolate cubiertas de cacao. Las trufas de chocolate se llaman trufas porque imitan la forma y el aspecto del hongo cubierto de tierra, de ahí el cacao en polvo que las suele envolver.
Conocía que la búsqueda de trufas se hace con jabalíes, aún así el vídeo me ha parecido muy interesante.
Muchos besos.