No soy cocinero, no tengo ni idea de como se hacen, pero mi mujer que es segoviana, me ha hecho unos florones y me tenía que mandar a la calle para que no me los fuera comiendo.
Ingredientes:
6 huevos
1/2 litro de agua hervida con anises
1/4 de harina
Opcional = 1/4 de leche
Preparación:
Se bate todo ello hasta que resulte una mezcla no muy espesa.
Calentar con abundante aceite vegetal -nunca de oliva- en una sartén honda y meter el molde para hacer los florones hasta que se caliente muy bien. Introducir el hierro caliente en la mezcla, meterlo en la sartén y mantenerlo hasta que se suelte el florón, dejarlo en el aceite hasta que esté dorado por ambos lados. Sacar los florones del aceite bien escurridos y añadirles azúcar.
También me hizo crepes, muy finitos casi como el papel. En casa nos los comemos simplemente espolvoreados de azúcar y formando un rollito, aunque en ocasiones le añadimos mermelada.
No os dejo la receta, ya que hay muchas y muy diversas en la red.
Si escribís crepes en Gooble aparecen del orden de siete millones de referencias os dejo con la de Wikipedia.
Además me hizo «gusanitos» para pescar en el río…
– Jubi, que son rosquillas.
– Claro, ya los veía yo demasiado gordos, me engañó y no me dejó probarlas.
Os dejo con la receta de una vecina de mi madre, publicado por Jose (mirecetario.es)
Jubi, eres un tentado y un tentador!!!!!!!!!! 😀 los florones se ven deliciosos, los crepes así delgaditos y con man jar mmm… y esos «gusanitos» se ven mmm…. de chuparse los dedos listos… te acopaño a pescar? no se pero si me enseñas aprendo rapidito 🙂 y en buena compañía más ^_^
Gracias por estas delicias 🙂 una once virtual jejejej
muuuuuuuuchos besos y ronroneos cariñosos en mi abrazo
En mi tierra salmantina se llaman floretas y son riquísimas ,las rosquillas también son muy parecidas
Quiero florones y estoy a dieta. En mi tierra se llaman buñuelos de viento. QUIERO QUIERO QUIERO QUIERO!!!
Feliz finde
tu mujer es una santa..mira que hacerte esa ricuras!!!
espero te hayan gustado mucho ..
te mando besos grandotes!!
Jolin que buena pinta que tienen, recien levantado que estoy, mmmmm…
Saludos Jubi, regreso mañana.
🙂 Me guardaré algún florón y alguna rosquilla para media mañana, tienen muy buena pinta. A los crepes en mi tierra se les llama frixuelos y son riquísimos.
Menudo fin de semana tan dulce que te espera.
jajaja te habrás puesto las botas!! qué buena pinta tiene todo.
Tienen una pinta buenísima, suerte tienes que te los hacen. Comete alguno a mi salud.
Un abrazo.
e guardaré algún florón y alguna rosquilla para media mañana, tienen muy buena pinta. A los crepes en mi tierra se les llama frixuelos y son riquísimos.
Menudo fin de semana tan dulce que te espera.
Impresionante foto de Soria…, E impresionantes fotos de florones, rosquillas… Todo divino.
Saludos
luis